为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，进一步加强畜产品质量安全监管，2025年2月23日至24日，营口市农业综合行政执法队联合县（市）区执法队对全市5家屠宰企业和12家养殖企业开展了“瘦肉精”监测工作。此次行动重点聚焦养殖和屠宰两个关键环节，旨在从源头和生产过程中严格把控，杜绝“瘦肉精”使用，确保流入市场的畜产品安全可靠。

在养殖环节监管工作中，执法人员严格履行质量安全监管职责，对辖区12家规模化养殖企业开展执法检查。通过实地查验生产台账、座谈交流等方式，全面掌握饲料配比、兽药使用等关键环节管理情况。同步深入开展“瘦肉精”等违禁添加物危害性宣教，系统解读《中华人民共和国农产品质量安全法》《兽药管理条例》等法规条文，有效提升生产经营主体守法自律意识和质量安全责任意识。严格实施产地准出检测制度，运用“瘦肉精”快速检测卡对存栏生猪、肉牛等牲畜开展尿样快速筛查，全面实施“检打联动”机制，源头管控效能显著增强，切实筑牢畜产品质量安全防线。

在屠宰环节，执法人员对5家屠宰企业的“瘦肉精”自检制度落实等情况进行了检查。重点查验企业“瘦肉精”自检制度执行情况，系统核查检测台账记录，督促企业严格执行国家规定频次和标准开展质量监测，坚决防范未经检验检疫的肉制品流入市场流通环节。通过采取实地核查、现场抽样检测等方式，系统掌握屠宰企业安全生产主体责任落实情况，有效强化屠宰环节质量安全监管效能。

此次监测工作所抽检的样本均未检测出“瘦肉精”，目前营口市畜产品质量安全状况总体良好。通过此次“瘦肉精”监测工作，进一步为广大市民食品安全提供了有力保障，让广大市民能够吃上安全、放心的肉品。下一步，营口市农业综合行政执法队将持续强化食品安全监管，不断完善监管机制，加强与其他部门的协作配合，形成监管合力，从源头到餐桌全链条守护人民群众的食品安全，为构建安全、健康、和谐的食品消费环境不懈努力 。