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市农业农村局助力我市生猪屠宰质量管理规范首次检查工作

来源:营口市农业农村局公众号

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发布时间:2025-03-07

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为有力推动规范落实,营口市农业农村局挑选骨干力量成立工作组,多次到生猪屠宰企业一线指导,压实企业主体责任,按照“一场一策”原则,明确改造方案,制定时间表、路线图,并指导企业组织人力物力撰写自查报告,经省级专家评审,重点围绕机构与人员、厂房与设施设备、宰前管理、屠宰过程管理等9个方面160项内容进行现场核查、逐条验证,助力企业顺利通过省级农业农村主管部门统一组织的生猪定点屠宰厂(场)《生猪屠宰质量管理规范》首次检查。

《生猪屠宰质量管理规范》简称生猪屠宰GMP,为我国畜禽屠宰领域首部质量管理规范,是从事生猪屠宰活动应遵循的基本准则和要求。农业农村部出台《生猪屠宰质量管理规范》旨在进一步提升生猪屠宰质量安全管理水平,推动屠宰行业高质量发展,保障生猪产品质量安全。规范自2024年1月1日起施行,要求生猪屠宰企业应在2025年12月31日前达到GMP要求。省农业农村厅印发实施方案,明确实施步骤、时间节点,有序推进《生猪屠宰质量管理规范》实施。



生猪屠宰行业的健康发展离不开规范的管理和有效的监管。《生猪屠宰质量管理规范》是从事生猪屠宰活动应遵循的基本准则和要求,对保障生猪产品质量安全、维护生物安全具有重要作用,对促进行业提档升级、健康发展具有重要意义。下一步,营口市农业农村局将继续用力,多措并举推进其他生猪屠宰企业落实《生猪屠宰质量管理规范》,更好保障全市人民群众“菜篮子”安全。

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