营口市地处渤海辽东湾辽河入海口,海淡水养殖面积广阔,模式多样。淡水养殖品种主要包括鲤、鲢、鲫鱼、鳙鱼、河蟹等,海水养殖品种主要包括海蜇、牙鲆、海参、南美白对虾、半滑舌鳎等。近日,中央气象台发布首个最高级别寒潮橙色预警,受东北冷涡影响,我市先后出现强寒潮大风降雪天气,低温雨雪冰冻灾害风险高。为有效应对冬季低温雨雪冰冻灾害天气对水产养殖业造成的影响,促进营口地区水产品稳产保供,营口市农业农村局联合中国水产科学研究院营口增殖实验站等多家单位,研究提出营口地区冬季水产养殖防范应对低温雨雪冰冻灾害天气技术指引。
一、基础预防
(一)关注天气预警信息
实时关注有关低温、雨雪、冰冻等灾害天气的预警信息,尤其关注冬季温度骤降或暴雪等极端恶劣天气,了解降温降雪的强度及影响时间,以便采取相应措施来进行恶劣天气下的水产养殖管理工作。
(二)做好设备保温措施
检查养殖过程中投饵机、发电机、增氧机、养殖进排水管道、保温加热等设施设备,提前做好防冻工作,加装保暖措施,防止冬季恶劣天气造成断电、断氧、极端低温的情况发生。同时建立值班制度,每日巡查养殖设备,发现情况及时解决。外塘养殖的淡水鱼类,应检查池塘是否漏水,如若出现冰水分离现象,应及时补充养殖用水;对于冬季利用温棚等设施进行养殖的淡水渔场或水泥池,要加强渔业设施维护,及时检查加固棚架、塑料薄膜等配套设施。
(三)储备适当越冬物资
备足养殖所需饵料的同时,适量储备合法的化学增氧剂,以便应对灾害发生所导致的养殖水体缺氧的情况。储备适量的消毒剂应对冬季日常养殖品种抵抗力较低以及灾害后疾病多发的情况,减少经济损失。此外,建议预备一定的燃料、发电机、抢险工具等,来应对突发性事件。
二、加强日常管理
(一)水质管控
冬季雨雪冰冻天气会引起水温骤降,可以提前加注新水,提升水位,提高养殖品种对环境的适应能力,防止冻伤与应激反应。海水养殖中,海蜇、海参越冬养殖过程中对水环境剧变极其敏感,容易造成猝死,需进行定期的理化因子测量;牙鲆对于温度的耐受性较好,但对于水质要求较高,避免杂质在其鳃上沉积,从而引发疾病或死亡。淡水养殖中,河蟹养殖过程要注意pH的调控,水体pH变化过大易导致脱壳现象发生。对虾类越冬养殖过程中需要保证虾池的清洁,定期冲刷,可适当开启增氧机排出水体中的有毒物质,避免水质恶化。淡水鱼类的越冬养殖中可适当提高水体中钙磷的浓度,以增强鱼体抗寒与抗应激能力。
(二)科学投喂
在越冬期间,为提高养殖品种的存活率,应注意养殖饲料的科学投喂,选择优质饵料。海水养殖中,牙鲆、半滑舌鳎等鱼类的投喂应根据鱼体的摄食量逐渐调整,避免因投喂过多影响水质,而降低存活率。淡水养殖中,河蟹在冬季有休眠期,应在其进入休眠期前强化投喂,可适当增加饵料,尽量延长投喂期,以减少其休眠期的消耗,提升产量。
(三)及时除雪破冰
冬季的低温雨雪冰冻灾害天气,容易使得外塘养殖水面形成冰层以及积雪,影响水体中藻类进行光合作用,降低水体溶解氧,易导致淡水养殖鱼类的大量死亡。若发现积雪冻冰现象,应及时进行除雪除冰,或凿穿冰层通气,保证水体的溶解氧,如若浮游植物产生的氧气不足以补充,可采取适当增氧措施经行氧气补偿。工厂化及温棚养殖模式及时清除其顶部积雪,避免坍塌。
(四)及时捕捞上市
对于低温雨雪冰冻灾害天气影响,已经没有养殖条件的海水鱼类、虾类以及越冬淡水鱼类的养殖户,可将已达到上市规格的水产品及时捕捞上市,减少因天气原因带来的经济损失。
三、做好病害防控
(一)降低人为因素干扰
在冬季低温雨雪冰冻灾害天气时,水产养殖动物免疫力较为低下,应减少物理因素,如人为拖网与换水等,导致水产养殖鱼类的应激与擦伤,进而引发水霉病、小瓜虫病、赤皮病等。 (二)增强免疫力
对于养殖中需要投喂饵料的品种,可添加提高免疫力的饲料,来增强体质,减少病害的发生。
(三)及时发现,尽早处理
如若发现养殖品种出现发病以及死亡现象,应及时进行无害化处理。
(四)切断传播
对于工厂化养殖的鱼类、虾类等水生生物,建议养殖设备专池专用,避免交叉感染。