一、本周省内主要畜水产品市场价格
本周(2023年8月28日至2023年9月1日),通过全省联络员报送系统监测显示,省内畜水价格指数为65.72[1],环比下降2.41%,同比下降20.94%,其中主要畜水品种价格为:
【肉鸡】收购均价为8.32元/公斤,环比下降2.80%,同比下降9.37%。价格较高的是辽阳辽阳县8.60元/公斤,较低的地区是沈阳法库7.90元/公斤。
【猪肉】批发均价为24.67元/公斤,环比下降5.12%,同比下降11.77%。价格较高的是大连荣盛水产品批发市场26.00元/公斤,较低的地区是盘锦兴隆台钻井大市场24.00元/公斤。
【仔猪】零售均价为24.16元/公斤,环比下降9.38%,同比下降51.02%。价格较高的是阜新彰武27.50元/公斤,较低的地区是大连普兰店20.00元/公斤。
【生猪】收购均价为17.17元/公斤,环比上涨0.18%,同比下降24.69%。价格较高的是铁岭开原18.40元/公斤,较低的地区是阜新阜新县16.40元/公斤。
【鸡蛋】收购均价为10.54元/公斤,环比上涨0.96%,同比下降5.39%。价格较高的是沈阳于洪10.80元/公斤,较低的地区是阜新阜新县10.00元/公斤。
二、近期市场回顾
生猪市场:全国外三元生猪及辽宁地区土杂猪收购价格微幅上涨。养殖端挺价惜售情绪不减,对降价较为抵触;加上部分地区进入秋季,持续降雨天气对生猪销售和运输存在区域性影响;此外,临近9月,大中院校进入开学季,集中采购需求增长,对猪价形成一定支撑。不过受消费支出能力不足影响,消费增长依旧缓慢,肉类消费需求整体依旧偏弱为主,批发市场白条走货不畅,部分屠企存在减量、停计划现象。供需博弈,猪价整体窄幅震荡运行,周均价较前一周微幅上涨。
鸡蛋市场:随着天气转凉,蛋鸡产蛋率逐步恢复,前期供应偏紧的市场状况逐渐缓解,鸡蛋上市量增加,但各地大中小学开学的阶段性利好依然拉高了终端需求,鸡蛋价格持续高位且小涨。
三、短期市场关注重点
生猪市场:9月上半月,屠宰企业双节前备货需求有所增长,生猪收购量随着时间向后推移总体呈增长态势,中旬前后备货逐步收尾,下旬逐步下降减量。因此预判9月上半月期间,生猪价格在总体稳定背景下,有短时回涨的机会存在。但需求端支撑依旧乏力,猪价缺乏大幅上涨的基础。
鸡蛋市场:开学的利好过后,中秋备货即将登场,需求依然是支撑蛋价上涨的主要因素。但随着天气转凉,蛋鸡产能逐渐提升,供求博弈之下,预计鸡蛋价格将逐渐趋稳,价格以微幅调整为主。
[1]注:指数编制基期为2020年12月市场品种平均价格,以下品种分析同。为更好反映市场变动,2023年调整了算法。为确保数据可比,上年同期数据做了同口径处理。