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辽宁省内第19周主要畜水产品价格简讯

来源:辽宁省农业农村厅

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发布时间:2022-05-20

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一、本周省内主要畜水产品市场价格

本周(2022年5月9日至2022年5月13日),通过全省联络员报送系统监测显示,省内畜水价格指数为130.16[1],环比上涨0.63%,同比下降2.30%,其中主要畜水品种价格为:

【鲤鱼】批发均价为17.80元/公斤,环比上涨1.14%,同比上涨16.11%。价格较高的是沈阳新民市农贸批发市场25.00元/公斤,较低的地区是阜新市农贸批发市场10.00元/公斤。

【猪肉】收购均价为21.76元/公斤,环比上涨3.82%,同比下降23.92%。价格较高的是沈阳新民市农贸批发市场25.80元/公斤,较低的地区是阜新市农贸批发市场20.00元/公斤。

【仔猪】零售均价为38.78元/公斤,环比上涨5.90%,同比下降42.55%,价格较高的是沈阳康平50.00元/公斤,较低的地区是大连金州30.00元/公斤。

二、近期市场回顾

生猪市场:全国外三元生猪收购价格微幅上涨,辽宁地区土杂猪收购价格小幅上涨。节后肉类市场需求阶段性减少,加上消费者对高价肉接受度较低,屠宰企业为保证出货,继续压价收猪。不过养殖场(户)对低价较为抵触,屠宰企业压价难度大。叠加华储网在周二发布第七批次猪肉收储通知,增强养殖场(户)信心,各地猪价出现不同程度上涨,全国猪价微幅上涨。

鸡蛋市场:当前在产蛋鸡存栏量处于小幅增加的态势,但新开产蛋鸡整体数量有限。需求方面,南方主销区天气升温,蛋品存储难度增加,贸易商、食品企业、商超等囤货情绪较差,备货量减少,市场以消耗库存为主,终端消费者购买力也同样减弱,市场需求偏淡,消费不畅。综上,近期蛋价继续下降。

三、短期市场关注重点

生猪市场:受生猪价格上涨支撑,猪肉价格也持续上涨,但实际消费并无明显好转,居民消费依旧偏弱。屠宰企业为保证出货,将再次压价收猪。不过养殖场(户)仍然亏损,对低价较为抵触,屠宰企业压价难度较大。市场供需博弈持续,预计猪价震荡运行。

鸡蛋市场:随着气温升高,鸡蛋存储难度增加,贸易商企业以及商超等不敢轻易加大库存,因此鸡蛋价格上涨乏力,但近期端午备货即将开启,让蛋价的利好因素增加,利弊博弈过后,预计鸡蛋行情将以震荡趋稳,蛋价也有望止跌趋稳。

[1]注:指数编制基期为2018年12月市场品种平均价格,以下品种分析同。

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